干煸蘑菇检测项目及执行相关标准汇总

干煸蘑菇的用料 平菇 约250克 鸡蛋 1个 盐 适量 面粉 适量 淀粉 适量 孜然粉 适量 干煸蘑菇的做法 步骤1 蘑菇撕成条 步骤2 洗干净，然后用手使劲挤干水份 步骤3 然后把面粉，淀粉，加水和成稍微浓稠的糊状，然后加入盐和孜然粉，和鸡蛋，搅拌均匀 步骤4 然后把挤干水份的蘑菇放入糊中，如果蘑菇多，可以分次放入糊中，蘑菇均匀的拌上面糊 步骤5 放入油锅炸至金黄，油要热，可以先下一个蘑菇试试，一下锅就膨胀起来了，漂浮起来了，就可以多下点蘑菇了！ 步骤6 控过油就可以装盘了，撒入孜然粉可以直接食用了，因为要做干煸的，所以还要有一道工序，孩子小怕辣，这些就直接给孩子吃了，用另外炸的蘑菇做的 步骤7 忘了拍了，锅里留底油，放入花椒粒炒香可以吃辣的，可以多放干辣椒和花椒，炒出香味，关火，把刚才炸好的蘑菇倒进去，翻炒片刻，再撒入少许孜然粉就可以了 步骤8 放上香菜点缀 步骤9 也可以用豆腐皮裹着吃，味道更棒