肉及肉制品检测

是如何规定的？

检测项目及执行相关标准汇总

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报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测费用：根据客户需求及实验复杂程度报价

样品大小：根据样品大小选择寄样或上门

检测项目：

金黄色葡萄球菌,土霉素、四环素、金霉素残留量,维生素B2,感官,肠出血性大肠杆菌0157,乐果,乙烯利,乙酰甲胺磷,倍硫磷,四环素,土霉素,杀螟硫磷,肉含量,金霉素,马拉硫磷,2,4-滴,HMMNI,出血性大肠埃希氏菌O157：H7,双硫磷,氯氰碘柳胺,盐霉素,羟基甲硝唑,3-氨基-2-恶唑酮（AOZ),丹诺沙星,二氯二甲基吡啶酚,己烯雌酚,强力霉素,恩诺沙星,氟甲喹,氧氟沙星,氯霉素,沙拉沙星,环丙沙星,磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）,磺胺邻二甲氧嘧啶（磺胺多辛）,肠出血性大肠杆菌O157：H7,诺氟沙星,金刚烷胺,齐帕特罗,中心温度,二氯二甲吡啶酚,克球酚,农药残留,呋喃唑酮,喹乙醇,土霉素、四环素、金霉素,地塞米松,总糖,氯丙嗪,水分,甲氧滴滴涕,瘦肉比率,皮革水解蛋白（皮革水解物）,磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑,磺胺二甲嘧啶,磺胺喹噁啉残留,磺胺类,红霉素、替米考星、林可霉素,维生素C,聚磷酸盐,肉质量等级评定,解冻失水率,镍,阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因、利多卡因,阿莫西林,青霉素类药物残留,黄体酮(孕酮),1-氨基-乙内酰脲（呋喃妥因代谢物，简称AHD）,3-氨基-2-恶唑酮（呋喃唑酮代谢物，简称AOZ）,4,4'-二硝基均二苯脲,5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮（呋喃它酮代谢物，简称AMOZ）,五氯酚酸钠（以五氯酚计）,交沙霉素,伊维菌素,依诺沙星,克伦特罗,克林霉素,双氯西林,吉它霉素,吡哌酸,哌拉西林,地美硝唑（二甲硝咪唑）,培氟沙星,塞布特罗,塞曼特罗,奥索利酸,感官（色泽、气味、状态）,替米考星,林可霉素,氟甲砜霉素,氨基脲（呋喃西林代谢物，简称SEM）,氨苄西林,氯唑西林,沙丁胺醇,泰乐菌素,洛美沙星,溴代克伦特罗,溴布特罗,特布他林,甲氧苄啶,甲砜霉素,甲硝唑,盐酸克伦特罗,磺胺吡啶,磺胺喹恶啉,磺胺嘧啶,磺胺噻唑,磺胺地索辛,磺胺多辛,磺胺对甲氧嘧啶,磺胺氯哒嗪,磺胺氯达嗪,磺胺甲嘧啶,磺胺甲基嘧啶,磺胺甲恶唑,磺胺类药物（以总量计）,磺胺苯吡唑,磺胺醋酰,磺胺间甲氧嘧啶,竹桃霉素,红霉素,胭脂红,苯唑西林,莱克多巴胺,萘啶酸,萘夫西林,螺旋霉素,西马特罗,达氟沙星,青霉素G,青霉素V,食盐,马布特罗

检测标准：

1、GB16869-2005鲜、冻禽产品

2、GBT23586-2009酱卤肉制品

3、GB23200.82-2016食品安全国家标准肉及肉制品中乙烯利残留量的检测方法

4、GBT23969-2009肉干

5、GB29690-2013食品安全国家标准动物源性食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

6、GB18394-2001《畜禽肉水分限量》

7、SNT1751.2-2007进出口动物源食品中喹诺酮类药物残留量检测方法第2部分：液相色谱-质谱质谱法

8、SNT2624-2010动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法液相色谱-质谱质谱法

9、SNT0863-2012《出口肉及肉制品中镍的测定方法原子吸收分光光度法》

10、GBT20797-2006《肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定》

11、GBT19650-2006《动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》

12、农业部1025号公告-18-2008动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法

13、SNT1965-2007鳗鱼及其制品中磺胺类药物残留量测定方法高效液相色谱法

14、SNT0212.3-1993《出口禽肉中二氯二甲呲啶酚残留量检验方法丙酰化－气相色谱法》

15、GBT21316-2007动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱-质谱质谱法

16、GBT22286-2008《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》

17、GBT20766-2006《牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

18、GBT20770-2008《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

19、GBT5009.192-2003动物性食品中克伦特罗残留量的测定

20、GBT21320-2007动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

百检检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

挑选第三方检测公司时，需要全面考虑公司的资质、规模、成立时间、服务案例、管理制度、技术能力、客户评价等多个方面，以确保选择到可靠、专业的第三方检测公司。做检测，上百检！