蛋及蛋制品检测

报告怎么做？

检测项目及执行相关标准汇总

产品检测对于企业来说具有重要的意义，可以帮助企业确保产品质量、符合法规要求、提高信誉度、促进产品销售以及降低质量风险。

报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测费用：根据客户需求及实验复杂程度报价

样品大小：根据样品大小选择寄样或上门

检测项目：

大肠菌群,挥发性盐基氮,杂质,滋气味,组织形态,色泽,pH,总碱度,感官(冰全蛋),感官(冰蛋白),感官(冰蛋黄),感官(冷藏鲜蛋）,感官(化学贮藏蛋）,感官(巴氏杀菌全蛋粉),感官(巴氏杀菌冰全蛋),感官(松花蛋(皮蛋)),感官(蛋白片),感官(鲜蛋）,感官(鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉),游离脂肪酸,感官,菌落总数,感官指标,皮蛋,卤蛋,蛋和蛋制品,重量级别(规格),蛋黄酱,蛋,全部参数,咸鸭蛋黄,湘味熟食禽蛋熟食,蛋与蛋制品,蛋与蛋制品卫生标准,高邮咸鸭蛋,磺胺恶唑,真空软包装卤蛋制品,绿色食品蛋与蛋制品,规格,咸鸭蛋,鲜蛋,酸度,游离性脂肪酸,破损率,绿色食品蛋与蛋制品,蛋及蛋制品,水分,地理标志产品高邮咸鸭蛋,碎屑,蛋及蛋制品参数,绿色食品蛋及蛋制品,鲜蛋等级规格,总酸度,各种家禽鲜蛋,咸蛋,鲜鸡蛋,部分参数,脂肪,土霉素,六六六,呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑烷基酮,呋喃妥因代谢物1-氨基-2-内酰脲,溶血性链球菌,呋喃西林代谢物氨基脲,镉,磺胺异恶唑,氯化钠,四环素,金霉素,磺胺邻二甲氧嘧啶,金黄色葡萄球菌,志贺氏菌,磺胺甲恶唑,总汞,无机砷,滴滴涕,铅,磺胺二甲基嘧啶,铬,沙门氏菌,蛋白质,磺胺嘧啶,呋喃它酮代谢物5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮,磺胺间二甲氧嘧啶,氟,磺胺喹恶啉,滋味气味,氯化物,组织结构,蛋黄色素,外观,全参数,鲜蛋感官,液态蛋感官,蛋粉和蛋片感官,皮蛋感官,卤蛋感官,咸蛋感官,咸蛋黄感官,糟蛋感官,感官要求

检测标准：

1、NYT1758-2009鲜蛋等级规格

2、GB2749-2015食品安全国家标准蛋和蛋制品

3、DB42T547-2009洁蛋（保洁蛋）

4、GBT5009.47-200320.14pH

5、GBT5009.47-2003(3)蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

6、NYT754-2021感官要求

7、GBT9694-20145.1皮蛋

8、GBT5009.47-2003(20.1)蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

9、GBT23970-20094.2感官指标

10、DB42T547-20096.洁蛋（保洁蛋）DB42T547-20096.1

11、NYT754-2021绿色食品蛋及蛋制品

12、GBT9694-20145.1感官指标

13、GB9694—88皮蛋

14、SBT10754-2012(5.1)蛋黄酱

15、GBT5009.47-2003中20.1pH

16、SBT10369-2012真空软包装卤蛋制品5.1

17、GB2749-2015中3.2食品安全国家标准蛋与蛋制

18、GBT23970-2009卤蛋

19、DB43T160.4-2009湘味熟食禽蛋熟食

20、GB9694-2014皮蛋

百检检测是专业第三方检测机构,提供相关成分试验检测等.周期短,价格优,出具国家认证资质报告

通过产品检测，企业可以了解产品的质量和性能水平，进而采取相应的改进措施，提高生产效率和质量。同时，产品检测还可以提供技术咨询和支持，帮助企业提升生产和技术水平。