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乳制品

如何办理？检测费用与价格是多少钱呢？检测时间需要多久呢？下面小编为您解答。百检也可依据相应抗冲刷性能检测标准或者根据您的需求设计检测方案，以满足您多样化的需求。

检测项目

乳制品

样品支持快递取送/自行送样/上门采样，数量及规格等视检测项而定

　　近年来，从奶源建设到保障乳品质量安全，全面推动奶业振兴，牛奶产品稳中有升。作为百姓生活的必需品,乳制品质量直接关系百姓的身体健康和生活质量。但是，由于频频爆出乳制品安全危机,严重侵害了消费者的合法权益,乳制品的安全管理问题,受到了行业监管和企业的高度重视。

　　乳制品质量安全包含两方面：一是保障卫生安全，由于牛奶的成分特殊，*易感染多种微生物，还有乳制品中有毒有害的重金属、农药残留、兽药残留、真菌毒素等都为高度关注的指标;二是保障营养安全，乳制品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量必须达到相应标准的要求。

　　乳制品检测业务((1)谱尼测试乳制品检测中心可开展的乳制品产品检验业务(详见表1))：

　　乳粉：通常包括全脂、脱脂、部分脱脂乳粉和调制乳粉。执行标准为GB 19644-2010.

　　发酵乳：包括全脂、脱脂和部分脱脂发酵乳。又可分为发酵乳和风味发酵乳。执行标准为GB 19302-2010.

　　巴氏杀菌乳：仅以生牛(羊)乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。包括全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌乳。执行标准为GB 19645-2010.

　　调制乳：以不低于 80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。包括全脂、脱脂和部分脱脂调制乳。执行标准为GB 25191-2010.

　　灭菌乳：又称长久保鲜乳。系指新鲜牛乳(羊乳)为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再灭菌，从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。按照灭菌条件分类为超高温灭菌乳和保持灭菌乳。执行标准为GB 25190-2010

　　炼乳：分为淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳。执行标准为GB 13102-2010.

　　稀奶油：以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量 10.0%～80.0%的产品。执行标准为GB 19646-2010.

　　奶油：以乳和(或)稀奶油(经发酵或不发酵)为原料，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于 80.0%产品。执行标准为GB 19646-2010.

　　无水奶油：以乳和(或)奶油或稀奶油(经发酵或不发酵)为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于 99.8%的产品。执行标准为GB 19646-2010.

　　干酪：成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛奶中的相应比例。干酪分为于成熟干酪、霉菌成熟干酪和未成熟干酪。执行标准为GB 5420-2010.

　　再制干酪：以干酪(比例大于15%)为主要原料，加入乳化盐，添加或不添加其它原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。执行标准为GB 25192-2010.

　　婴儿配方食品：分为乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。执行标准为GB 10765-2010.

　　较大婴儿和幼儿配方食品：以乳类及乳蛋白制品和/或大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他辅料，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品，适用于较大婴儿和幼儿食用，其营养成分能满足正常较大婴儿和幼儿的部分营养需要。执行标准为 GB 10767-2010.

关于这个问题，主要是看测试产品，测试项目，测试资质。不同的测试产品对应的测试标准不同，所检测的也不同，有没有测试资质，因而测试费用不会不一样。另外测试标准全项检验和部份检验的测试费用也是不一样的，所以在测试之前，这些问题一定要了解清楚。

主要看测试产品和检验标准。常规来说只要测试没更新，测试不变检测报告一直有效。不过有特别情况，如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以这个要看平台或买家的要求。

具体要视检测项目复杂程度及数量而定，一般情况下我们的检测周期是3-5天，客户如急需检测报告，也可以向客服备注加急订单，加急订单收费略高，请悉知。