豆角干炒肉检测项目及执行相关标准汇总

豆角干炒肉的用料 豆角干 110g 前腿肉 80克 水果酱油 适量 蒜 一大瓣 盐 适量 鸡精 一丢丢 葱 一根 辣椒 两个 花生油 适量 玉米淀粉 豆角干炒肉的做法 步骤1 这是我晒的豆角干，新鲜长豆角洗干净，把两头切掉，再对半切断，锅里放水，油，盐，煮沸后放豆角进去煮两分钟，中途给豆角翻个身哈。把煮好的豆角捞起来，放在大的盘里放到外面大太阳晒半天或者**，我的晒了半天的，晒**的比较干可以放冷冻保存，要吃就拿出来用水跑一会儿再炒。 步骤2 肉切成丝，瘦肉加点点玉米淀粉，水果酱油拌匀 步骤3 豆角干切好洗干净，洗两三次水，辣椒切好，葱切断，蒜切沫 步骤4 起锅烧油，先把肥肉丢进去炸出点油来 步骤5 再放瘦肉下去炒几下出锅 步骤6 利用剩余的油把蒜末爆香 步骤7 加辣椒翻炒几下 步骤8 放豆角干进去翻炒 步骤9 加一小勺盐，继续翻炒 步骤10 放之前炒好的瘦肉继续翻炒 步骤11 滴点水果酱油，继续翻炒，加点水，继续翻炒 步骤12 加葱段 步骤13 加点点鸡精，翻炒两下 步骤14 出锅装盘，家里如果有芹菜的可以放点进去炒哈