全部生活知识
- 2023.05.23
一次性发酵‼️奶酪夹心面包
奶酪夹心面包的用料 面团材料 高筋面粉 270克 低筋面粉 50克 盐 2克 木糖醇 30克 鸡蛋液 42克 淡奶油 50克 纯牛奶 120克 奶粉 15克 鲜酵母 10克 黄油 20克 奶油奶酪夹馅 奶油奶酪 125克 木糖醇 18克 淡... - 2023.05.23
牛奶软面包（一次性发酵
软面包的用料 盐 1.3g 盐 1.3g 白砂糖 50g 白砂糖 50g 鸡蛋 35g 鸡蛋 35g 奶粉 10g 牛奶 160g 奶粉 10g 高筋面粉 300g 牛奶 160g 酵母 4g 高筋面粉 300g 黄油 28g 酵母 4g ... - 2023.05.23
超软牛奶吐司（一次性发酵）
牛奶吐司的用料 高筋面粉 260克 白糖 30克 盐 2克 酵母 3克 鸡蛋 1个 牛奶 110克 黄油 20克 牛奶吐司的做法 步骤1 除黄油外，所有食材放面包机揉成团 步骤2 加入软化的黄油揉到完全阶段，可以撑出大片薄膜状 步... - 2023.05.23
简单快手一次性发酵的贝壳小餐包
餐包的用料 高筋面粉 250克 细砂糖 30克 盐 3克 奶粉 12克 全蛋液 30克 水 130-140左右 酵母 3克 黄油 25克 馅料： 肉松、沙拉酱 适量 餐包的做法 步骤1 打面缸里放入除黄油以外的材料，天气热的时候，盐和酵... - 2023.05.23
【美食魔法】有魔性的大红裙马芬杯子蛋糕
马芬杯子蛋糕的用料 【巧克力马芬杯】 小鸡蛋（55g内） 1个 细砂糖 40g 黄油 22g 玉米油 20g 牛奶 10g 低筋面粉 40g 可可粉 7g 泡打粉 0.5g 小苏打粉 0.5g 【裱花奶冻霜】 凉开水 63g 细砂糖 28g... - 2023.05.23
果酱吐司，一次性发酵，美味又健康
#入秋滋补正当时#果酱吐司的用料 日式金山吐司粉 270克 蛋液 60克 牛奶 90克 淡奶油 65克 细砂糖 40克 盐 3克 干酵母粉 3克 黄油 18克 果酱 1碗 #入秋滋补正当时#果酱吐司的做法 步骤1 除黄油以外的所有面团材... - 2023.05.23
外酥里嫩的芒果披萨
芒果披萨的用料 芒果 1个 芝士碎 适量 鸡蛋 2个 玉米淀粉 2勺 芒果披萨的做法 步骤1 烤垫上铺上一层切好的芒果果肉丁，打入两个鸡蛋，搅拌均匀后，再加入两勺玉米淀粉，继续搅拌成无颗粒干粉状，*后撒上一层芝士碎！ 送进空气炸锅中18... - 2023.05.23
外韧而内软 | 原味贝果
外韧而内软|原味贝果的用料 面团 高筋面粉 500g 砂糖 35g 盐 8g 干酵母（或者鲜酵母） 5g（鲜酵母12.5g） 全蛋 25g 水 225g 黄油 20g 糖水 水 2kg 麦芽糖 60g 外韧而内软|原味贝果的做法 步骤1 ... - 2023.05.23
外酥里嫩的香麻花
香麻花的用料 奶粉 50g 面粉 400g 鸡蛋 一个 白糖 适量 酵母 3g 豆油 适量 盐 少许 香麻花的做法 步骤1 将奶粉用温水冲开，加入酵母搅拌，倒入面粉中，再加适量白糖（量依据个人口味添加），鸡蛋，盐，油，开始和面！ 步骤... - 2023.05.23
炸鲜奶，外酥里嫩
炸鲜奶的用料 牛奶 250克 白糖 25-35克（可自由控制） 玉米淀粉 30克 鸡蛋 1个 面包糠 适量 玉米淀粉 适量 炸鲜奶的做法 步骤1 把牛奶、玉米淀粉、糖一次性倒入锅中，小火不停搅拌（一定要小火搅拌不然容易糊底或者结块）搅拌...
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